Lavieanrose Royal

英国王室に愛され続けた伝統をその源流に戴く、由緒あるメゾングループが、 静謐にして気高きレストラン ―― ラヴィアンローズロワイヤル ―― として、ここに扉を開きます。

アートギャラリーのように設えた一室。 自社の山で大切に育まれた野菜は、トルマリンとアクアマリンを湛える 清冽な岩清水と、深きみどりの風土に抱かれて、みずみずしく、澄みわたる味わいを宿します。

さらに全国各地より選び抜かれた、その土地でしか生まれ得ない名匠食材を、 生産者の想いと共に迎え入れ、季節の気配を一皿の上に、 まるで一葉の絵画のように映し出してまいります。

大切な御方を心から安んじてお迎えできる空間に、 美食を知り尽くしたオーナーとシェフが、細部にまで心を尽くし、 ふと目を閉じた瞬間にも蘇る、忘れがたき余韻の食事をお届けいたします。

丹念に仕立てられた料理。 一皿一皿に選ばれた、唯一無二のうつわ。 そのうつわに宿る、芸術のごとき世界観。 ほのかに灯る燭光、絹のように静まる気配、 そしてさりげなく歓迎の心を添える、執事と給仕の振る舞い。

それらすべてが織りなし、心がゆっくりと満たされていく優雅な時のなか。 あなたさまと、あなたさまの大切な方々のためだけに開かれたこの場所で、 どうぞ、薔薇色の美食の旅を、心ゆくまでお愉しみくださいませ。